Possui a acção mecânica das raízes e diminuem os efeitos causados pela erosão da agua; Removem dos rios excesso de nutrientes, actuando como filtros biológicos . Local de refúgio de animais, diversidade de habitat e abundância de água.
O carvalhal é constituído essencialmente por carvalhos, como o Carvalho alvarinho que existe em maior abundância no Norte do País. Os carvalhais dividem-se em três estratos, nomeadamente o herbáceo. Arbóreo, e o arbustivo. Estas florestas apresentam uma enorme riqueza animal; As copas dos carvalhos mantêm um grau de humidade do ar e do solo; O solo está protegido da erosão e recebe nutrientes devido à queda das folhas;
Amieiro, Salgueiro-chorão, Freixo, Sabugueiro, Choupo
Carvalho Alvarinho, Carvalho Americano, Silvas, Líquenes, Azevinhos, Gilbardeira, Loureiro.
Espécies Invasoras: Acácias, Trandescância, Tintureira
Jardins de Aromáticas: Funcho, Alfazema, Alecrim.
Espécies Arbóreas da Quinta do Sancho: Liquidambar, Carvalhos Americanos, Alvarinhos, Azevinhos.
Em Barcelos existe muita diversidade . Podemos encontrar as seguintes espécies : Gaio; Poupa; Melro-preto; Esquilo vermelho; Cabra-loura; Salamandra; Pato-real; Garça Cinzenta; Garranos ;